ساعتی بنشینیم در یک انبار غله قدیم انگلیسی، جایی که امروز عطر خوش قهوه و ادویه مشامت را می نوازد، به صرف میان وعده یا غذا، در میان همهمه جمعیت مد روز نشسته در آنجا. البته اگر این انبارِ دارای تیرهای چوبی، نورهای شمع گونه و حس کلاسیک را نمی پسندید، انتخاب دیگری هم دارید: نشستن در فضای بیرون اما نه در یک تراس معمولی.

 کنار یکی از بزرگترین میادین اروپا با چشم انداز ساختمان های تاریخی!

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-4
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن5
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-18

مقصدمان این جاست ...

مقصد، کافه رستورانی است به نام کاراوان . جایی که شاید باورتان نشود سابقا چه کاربردی داشته است .

در زمان های گذشته این جا یه انبار نگه داری غلات بوده است ، تا این که بازسازی شد و امروز یک فضای کاملا رمانتیک و آرامش بخش دارد . جایی که است که می توان برای دقایقی همه چیز را در آن فراموش کرد و جسم را تغذیه کرد . 

این کافه شعبه ای است از رستوران معروف کاراوان لندن . این شعبه در سال 2012 بازگشایی شد و به دلیل دارا بودن فضای بسیار جالب و سرویس دهی متفاوت توانسته مشتریان بسیاری را به خود جلب کند . طوری که مجبورید نام خود را یادداشت کنید و به یک قدم زنی کوتاه بروید تا به محض آماده شدن میز به شما پیغام دهند .

به خصوص در روزهای تعطیل به ندرت به محض وارد شدن می توانید جایی برای نشستن پیدا کنید.

در هر حال امروز به صرف یک فنجان قهوه دعوتیم ...

شاید میزتان از قبل رزرو باشد ، پس بیایید تا دقایقی فارغ از مشغله ها و خستگی روزانه ، دمی بیاساییم و خستگی به در کنیم ... 

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-27
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-30
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-17

به کافه کاروان خوش آمدید 

شاید به محض این که به این کافه ی دنج برسید ، با دیدن فضای بیرونی آن یک لحظه در ذهنتان این ایده خطور کند که کاش بشود قهوه را در فضای بیرونی کافه با چشم انداز ساختان های تاریخی و  آب نمای زیبایش نوش جان کنید ؛ در حالی که نسیم خوش هوا روحتان را تازه می کند ...

این امکان وجود دارد ، البته اگر هوا خوب باشد ؛ چرا که انگلستان است دیگر ... با باران عجین شده ...

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-10
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن6
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-24

فضای بیرونی کافه کاروان

اگر خواستید در فضای بیرونی این کافه بنشینید نگران شلوغی و کمبود جا نباشید ، جا برای شما هست .

فضای بیرونی کافه کاروان در کنار یکی از میادین بزرگ لندن قرار دارد ؛ میدان انبار غله .

این میدان روزهای زیادی را در تاریخ گذرانده و یکی از میادین معروف و تاریخی در لندن است که  در قلب تاریخی کینگز کراس واقع شده ، جایی که زندگی همیشه جاریست .

بنا به همین پیشینه ی تاریخی نیز که دارد در اکثر فصول سال میزبان  فستیوال های متنوعی چون فستیوال موسیقی، بستنی و ... است .

تمام این ها باعث می شود که فضای بیرونی این کافه بخصوص برای دوستداران فرهنگ و هنر بسیار جالب به نظر می رسد.

نشستن در این اتمسفر تاریخی و در نزدیکی ساختمان هنر دانشگاه سنت مارتین لذت صرف غذا را دو چندان می کند.

همچنین این جا می توانید از آب نمای زیبایی  که 1080 فواره ی آب دارد و  هر کدام رقص و رنگ مخصوص به خود را دارند لذت ببرید .

 فرش آبنماهای رقصان بخصوص در شب با نور پردازی های چشم نواز، مکانی برای جست و خیز کردن کودکان و البته بزرگسالان است .

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-19
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-20
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن2

فضای داخلی کافه | عطر قهوه در فضای یک انبار

داخل کافه رستوران به اندازه ی بیرون آن و حتی بیشتر تاثیرگذار است.

ساختمان انبار غله تاریخش به سال 1851 می رسد.

جایی راحت با جَوی دوست داشتنی در شمال لندن که تابش خورشید و جریان هوا به قدر کافی در آن حس می شود وبه رغم بازسازی ، هنوز بوی فضای اصیل را از میان رایحه گسترده ی قهوه می توان استشمام کرد .

کف چوبی و نورهایی که از چراغ های آویزان می تابد در کنار یک منوی قوی یک مجموعه عالی را پیشنهاد می دهد.

جالب است دانشجویان هنر که از ساختمانی در نزدیکی کافه به آنجا می روند ، معمولا فضای داخل را برای نشستن انتخاب می کنند.

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-33
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-5
کاراوان karnaval.ir2
کاراوان karnaval.ir5

قهوه ای تازه ...

بعد از این که میزتان را انتخاب کردید ، قهوه تان را سفارش دهید . مطعن باشید یک قهوه ی بی نظیر انتظارتان را می کشد .

چرا که در این جا دانه های قهوه را به بین 3 تا 4 بار در هفته خودشان برشته می کنند ، پس اگر در کافه کاروان دستگاه های بزرگ برشته کردن قهوه را دیدید تعجب نکیند ؛ تمام این ها نوید بخش یک قهوه ی عالی است .

همچنین چیز دیگری که شاید نظرتان را جلب کند کیسه های پر شده ی قهوه ای است که پیشخوان قهوه ی کافه گذاشته اند . به احتمال زیاد آن ها جنبه ی نمایشی دارند و می خواهند حس و حال انبار را زنده نگه دارند تا شما فراموش نکیند این جا قبلا یک انبار غلات بوده است .

کاراوان karnaval.ir7
کاراوان karnaval.ir8
کاراوان karnaval.ir7

شاید بهترین قهوه ...

در کاراوان که یکی از قوی ترین مقاصد قهوه در لندن است، دانه های قهوه برشته شده و به روش های متنوعی ساخته می شود  و در تمام ساعات روز سرو می شود.

اسپرسوی این کافه از تازه ترین و مزه دارترین دانه های فصل با طعم بی نظیر و کیفیت عالی است که حتی اگر سرو کردنش زمان بر باشد، انگیزه آمدن بسیاری از مشتریان است.

آن ها دانه های قهوه رواندا، تانزانیا و مکزیک و چند منطقه دیگر هستند.

کاراوان karnaval.ir1
فنجان قهوه کاراوان karnaval.ir0
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن16

یک غذاخوری تمام وقت ...

البته تمام سرویس اینجا به سرو قهوه ختم نمی شود . این جا می توانید هر خوشمزه ای پیدا کنید ؛ از یک صبحانه ی کامل تا یک شام سبک و بین المللی .

یکی از بهترین چیزهایی که راجع به کاراوان وجود دارد این ست که صبح ها زود از ساعت 8 صبح آماده پذیرایی از مشتریان می شود و تا دیر وقت سرویس دهی می کند ، این سرویس دهی در روزهای جمعه و شب های شنبه تا نیمه شب ادامه پیدا می کند .

این کافه رستوران برای زمان های مختلف سراسر روز پیشنهادهای متفاوت و خوشمزه ای دارد، از این رو یک غذاخوری تمام وقت پرطرفدار است .

صبحانه از ساعت 8 تا 11:30 صبح در روزهای هفته و میان وعده از 10 تا 4 عصر در روزهای تعطیل و بعد از آن هم شام.

در کاراوان منوی غذا شامل غذاهای بین المللی و غذاهای معاصر اروپایی است.

اینجا وعده های اصلی غذا با چاشنی ها و طعم هایی از سراسر جهان؛ با نسبت های درست مواد تزئین می شوند . تنوع در غذاهای گیاهی، دریایی و .. نیز جالب توجه است.

کاربران اینترنتی که تجربه صرف غذا در این رستوران را داشته اند غذاهای دریایی آن را که با انواع سس ترکیب شده بی نظیر دانسته اند.

تعدادی نیز به کیفیت پیتزاها که از مواد تازه پر شده اشاره کرده اند، البته بزرگ تر شدن پیتزاها یا ارزان تر شدن قیمت آن را نیز پیشنهاد داده اند.

در مجموع، خوراکی های خوشمزه همراه با پذیرایی خوب و توجه زیاد کارکنان آن ها را شگفت زده کرده است.

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن3
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن9
کاراوان karnaval.ir11
کاراوان karnaval.ir0
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-14
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن0

یک آموزش خلاق

تیم coffee roaster کاراوان چند ورکشاپ درباره روش های دم کردن قهوه، طعم قهوه، هنر لاته و علم شیر برگزار کرده اند و پس از پایان ورکشاپ به هر یک از شرکت کنندگان یک کیسه قهوه به عنوان هدیه داده اند. آن ها به این ترتیب تصمیم دارند مشتریان قهوه را با کیفیت بالای قهوه و آموزش های تخصصی تجهیز کنند. چه مشتریان تازه کار باشند، چه رستوران دارهایی که می خواهند کارشان را ارتقا بدهند.

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-35
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-22
کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-لندن12

افتخارات کافه کاروان

با این همه تعاریف و نقاط قوت این کافه ی بی نقص و با کیفیت ، خیلی دور از انتظار نبود که بدانیم کاروان توانست در سال 2014 در رقابتی که بین کافی شاپ های مطرح انگلستان برگزار شد توانست عنوان بهترین کافی شاپ مستقل و آمار بیشترین توصیه مشتریان را به خود اختصاص دهد. 

کافه رستورانی است به نام کاراوان karnaval.ir-7

 آن چه قبل از رفتن به این کافه باید بدانید 

اگر دلتان خواست به جز قهوه ای که امروز نوش جان کردید بار دیگر هم به این مکان بیایید ، این اطلاعات را حتما همراه داشته باشید .

آدرس ...

 1, Granary Building, Granary Square, London N1C 4AA, United Kingdom

نزدیکترین ایستگاه مترو : کینگز کراس

ساعات مراجعه ...

8 صبح تا 11:30 ظهر - 12 ظهر تا 10: 30 شب

رزرو میز ...

از این سایت می توانید قبل از رفتن یز خود را رزرو کنید .

و اما هزینه ها در کاراوان ...

شیرینی، کلوچه و تارت: 2/5 تا 4/5 پوند

انواع تست: 3 تا 5 پوند

میان وعده ها: 7/5 تا 10 پوند

انواع قهوه، هات چاکلت و کاپوچینو: 2 تا 3/5 پوند

بشقاب های کوچک غذا: 5 تا 8/5 پوند

انواع پیتزا: 9 تا 11 پوند

بشقاب های بزرگ غذا: 14/5 تا 21 پوند

پودینگ ها: 5 تا 10 پوند

در کل میانگین هزینه های برای یک نفر در این کافه بین 11 تا 25 پوند است .

کاراوان karnaval.ir9
کاراوان karnaval.ir21

 

 

ذهن بی پنجره دود آلود است

بگشاییم در این تاریکی روزنه اي

بگذاریم ز هر سوي پیامی برسد

بگشايیم کمی پنجره را

بفرستیم که اندیشه هوايي بخورد...

دیدگاه ها : 1
account_circle
email

لطفا منتظر بمانید ....