سوغات و خوشمزه های آسیا

وقتی به شرق آسیا می‌رسید، از ناریتا و هانه‌دا تا اینچئون، تایپه و هنگ‌کنگ، اولین چالش همیشه پیدا کردن غذایی عجیب و غریب نیست؛ بیشتر وقت‌ها مسئله این است که چه چیزی سفارش دهید تا هم سیرکننده باشد و هم با ذائقه‌تان سازگار بماند. قرار نیست در همان وعده اول سراغ طعم‌های تخمیری، دریایی یا بیش از حد تند بروید. ...

کاهش ورود گردشگران خارجی پس از تنش‌های اخیر، فروش صنایع‌دستی ایران را در شهرهای گردشگرپذیر کم‌رمق کرده است. حالا فعالان این حوزه می‌گویند جبران این افت فقط با امید به بازگشت مسافر ممکن نیست و باید صادرات، حضور در بازارهای بین‌المللی و ارتباط مستقیم با خریداران خارجی جدی‌تر دنبال شود. وقتی گردشگر نمی‌آید، ویترین‌ها زودتر از همه خلوت می‌شوند صنایع‌دستی ...

نان سنگک در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت شد؛ خبری که فقط از یک نان محبوب محافظت نمی‌کند، بلکه ارزش مهارت پخت، آداب خرید نان، نقش نانوایی‌های محلی و جایگاه سنگک در زندگی روزمره ایرانی‌ها را هم پررنگ‌تر می‌کند. سنگک؛ نانی که از صف نانوایی تا سفره ...

در ایروان، شناخت ارمنستان گاهی از پشت میز یک رستوران محلی شروع می‌شود؛ جایی که نان لواش هنوز گرم است، سبزی تازه کنار بشقاب نشسته و بوی گوشت کبابی یا خوراک‌های آرام‌پز، آدم را از شلوغی میدان جمهوری به دل خانه‌های قدیمی ارمنی می‌برد. غذاهای ارمنی فقط برای سیر شدن نیستند؛ بخشی از فهمیدن ریتم زندگی، مهمان‌نوازی و ذائقه مردمی‌اند که با نان، سبزی، گوشت، لبنیات و طعم‌های دودی، سفره‌ای پرجزئیات ساخته‌اند. ...

در این مطلب قصد داریم به معرفی غذاهای محلی گناباد بپردازیم. از قورمه گنابادی تا آش جوش پره و سایر خوشمزه‌های این شهر برای شما خواهیم گفت. غذاهای گناباد از تنوع بالایی برخوردار هستند که هر کدام سرشار از ویتامین‌های بسیار زیادی هستند و در جای دیگری نمی‌توانید نظیر آن‌ها را پیدا کنید. در ادامه همراه ما باشید تا از این غذاها بگوییم. ...

کارناوال در این مطلب به معرفی دسرهای کره جنوبی پرداخته است. دسرهای کره جنوبی مثل هوباکجوک، سونگ پیون و... از جمله شیرینی های کره جنوبی هستند که معمولا از مواد غذایی بسیار سالم تهیه می‌شوند. در ادامه با ...

در این مطلب قرار است با هم با قالی کاشان ، یکی از نفیس‌ترین صنایع‌دستی کشور عزیزمان ایران آشنا شویم. فرش دست‌بافت کاشان از جمله کالاهایی است که این روزها به‌خاطر قیمت بسیار بالایش جز اقلام لوکس به حساب می‌آید. ما در کارناوال به معرفی فرش کاشان دستبافت پرداختیم و از تاریخچه تا نقوش فرش کاشان را به تفصیل ...

مردمان کشور عزیزمان ایران صنایع‌دستی بی‌نظیری را خلق کرده‌ا‌‌ند که یکی از آن‌ها قالی فارس است. از آنجا که قالی بافی استان فارس به سبکی خاص و متفاوت انجام می‌شود معیارهای لازم برای ثبت شدن در فهرست میراث ناملموس در یونسکو را داشت و در این لیست قرار گرفت. از جمله این فرش‌ها می‌توان به فرش بهارلو یا کشکولی اشاره کرد که در ادامه مطلب پیش‌رو به‌طور مختصر ...

تهران یکی از بزرگترین شهرهای ایران، انواع فرهنگ‌ها و سنت‌ها را در دل خود جای داده است. در میان این تنوع، غذاهای محلی تهران کمتر شناخته شده‌اند. امروز به غذاهای خوشمزه تهران نگاهی می‌اندازیم تا با آن‌ها بیشتر آشنا شویم، به چگونگی طبخ غذاهای محلی استان ...

استان ایلام علاوه بر زیبایی‌هایش سوغات جذابی هم دارد؛ شاید از خود پرسیده باشید سوغات ایلام چیست؟ برخلاف دیگر شهرها صنایع دستی و سوغات خوشمزه ایلام کمتر شناخته شده است. در مطلب پیش‌رو برایتان از این سوغات خواهیم گفت و عکس صنایع دستی ایلام را به شما نشان خواهیم داد تا با آن‌ها بیشتر آشنا شوید. ...

نوزدهمین شهر پرجمعیت ایران، شهر اراک است که در استان مرکزی قرار گرفته و به عنوان یک شهر صنعتی شناخته می‌شود. سوغات خوراکی اراک را می‌توان از دلایل محبوبیت شهر دانست که یکی از این خوراکی‌های خوشمزه جوزغند است که در ادامه مطلب درباره آن صحبت کرده‌ایم. اگر برای شما نیز این سوال مطرح شده که سوغات استان مرکزی چیست همراه کارناوال باشید تا بیشتر با سوغات و ...

غذاهای خوش‌طعم هر خطه بخشی از فرهنگ و آداب‌ورسوم آن ناحیه است که طرفداران مختص به‌خود را نیز دارد. غذاهای شمال کشور از جمله غذاهای پرطرفداری‌اند که اشتهایتان را بر می‌انگیزد و با عطر‌وطعم دلچسبشان هوش ...