کارناوال - راهنمای سفر
ویدیو HD
پرستو مقدم

نویسنده ارشد کارناوال

انتشار

19 مهر 1396

به روز رسانی

15 شهریور 1398

در میان کشورهای خوش رنگ و لعاب جهان که هر یک به نحوی سعی می کنند تصویری جذاب از خود به گردشگران نشان دهند، هند کشوری است که همواره به دلیل وجود ادیان گوناگون و فرهنگ و تاریخ غنی‌اش مورد توجه گروهی خاصی از مسافران بوده است.

از میان ایالت های هند، گوا که شامل شهر و بندر گوا می شود، بیشتر از سایرین رنگ و بوی اروپایی دارد؛ حس و حالی که شاید به دلیل سلطه ی طولانی مدت پرتغال بر این ناحیه به وجود آمده باشد. همین فضای دلچسب شهر سبب می شود تا گوا گاهی از سایر شهرها و ایالات هند شلوغ تر باشد. از دیگر دلایل محبوبیت گوا می توان به هزینه ی نسبتا اندک سفر به این ایالت و همچنین طبیعت زیبای این شهر اشاره کرد. به علاوه تفرجگاه های ساحلی و مراکز تفریحی این منطقه طرفداران زیادی دارند.

در کنار تمامی علل پرطرفدار بودن گوا، این شهر یک برگ برنده دارد و آن رستوران های متنوعی است که غذای سنتی هند را به بهترین نحو طبخ و سرو می کنند. نکته ی دیگری که رفتن به رستوران های این شهر را اجتناب ناپذیر می کند، این است که در کنار غذاهایی که ارائه می شود، از اغذیه محلی شهرها و کشورهای دیگر، به خصوص ملل آسیایی غافل نشده اند و این گونه شما را به سفری به سرزمین های شرقی می برند. چنانچه به دنبال تجربه ی طعم تند ادویه جات هندی در غذاهایتان می گردید، در گوا بهترین رستوران ها در خدمتتان هستند تا شما را با عطر و بوی آشپزی کهن کشورشان به خوبی آشنا کنند. اگر ذائقه ی شما انواع دیگر طعام را می پسندد، منوی متنوعی در تمامی این رستوران ها مقابلتان قرار دارند.

امروز با هم به کشور هفتاد و دو ملت می رویم تا با برترین رستوران های گوا، بر اساس رده بندی وبسایت های معتبر جهان، آشنا شویم. با کارناوال راهی هند شوید...

ورود به صفحه اختصاصی راهنمای سفر به هند

1- تالاسا | Thalassa Restaurant

  • Address :
    Small Vagator, Ozran, Vagator, Goa 403509, India
  • هند، گوا، ساحل واگاتور، تفرجگاه ساحلی اوزران، رستوران تالاسا
  • ساعت دسترسی :

    8:30 - 01:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 1500 روپیه (100 هزار تومان) برای دو نفر

عوامل متعددی در رستوران تالاسا (Thalassa) وجود دارند که مشتریان هندی و غیر هندی را به سمت این رستوران سرازیر می کنند؛ از جمله کیفیت و طعم بی نظیر غذاها. اما محبوب ترین ویژگی تالاسا چشم انداز فوق العاده ی دریاست که به خصوص در زمان غروب آفتاب طرفداران بیشماری دارد.

به یاد داشته باشید که پیش از رفتن به تالاسا حتما از پیش برای خود میز رزرو کنید تا در ازدحام بیش از حد رستوران معطل نشوید، زیرا در زمان شلوغی، پیشخدمتان کمی به شما بی توجه خواهند بود. به هیچ وجه غروب آفتاب را از دست ندهید و سعی کنید با بی توجه به همهمه ی اطرافتان، از منظره ی پیش رو و طعم لذیذ غذا لذت ببرید.

2- گو ویت د فلو | Go with the Flow

  • Address :
    614 River Road | Baga, Arpora, Baga 403516, India
  • هند، گوا، روستای آرپورا، ساحل باگا، خیابان ریور، رستوران گو ویت د فلو
  • ساعت دسترسی :

    18:00 - 22:45

  • تلفن :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 2000 روپیه (132 هزار تومان) برای دو نفر

تمام کارمندان رستوران گو ویت دِ فلو (Go With The Flow) نهایت تواناییشان را به کار می گیرند تا شما را راضی نگه دارند. از سرویس های اولیه گرفته تا سرو غذا را با کمال ادب و احترام و به بهترین نحو انجام می دهند و سبب می شوند که بیشترین لذت ممکن را از وعده ی غذایی خود ببرید. سرآشپز این رستوران هم در اکثر مواقع شخصا سر میزها حاضر می شود تا انتقادات و پیشنهادات مشتریان را از نزدیک بشنود.

طراحی فضای باز این رستوران به گونه ای است که در صورت بارش باران هم بتوانید از آن استفاده کرده و وعده ای عاشقانه نوش جان کنید.

3- کاپرلیف | Copperleaf

  • Address :
    Chogm Road, Alto Porvorim, Goa 403521, India
  • هند، گوا، خیابان چوم، رستوران کاپرلیف
  • ساعت دسترسی :

    11:30 - 15:30 ، 19:00 - 23:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 1200 روپیه (80 هزار تومان) برای دو نفر

بی شک پیدا کردن شخصی که از تجربه اش در رستوران کاپرلیف (CopperLeaf) ناراضی باشد کار سختی است! زیرا خدمه ی این رستوران با سرویس دهی عالی و رفتار حرفه ای باعث می شوند طعم لذیذ غذا را بهتر حس کنید.

اگر روزی به این رستوران سر زدید از ماهی تالی (Fish Thali)، که یکی از غذاهای محبوب هند است، نگذرید و حتی اگر گیاهخوار نیستید، سعی کنید اندکی از غذای گیاهی کاپرلیف بچشید. همچنین فراموش نکنید که هنگام ظهر، به ویژه در روزهای تعطیل امکان ندارد بدون رزرو بتوانید میزی در این رستوران پیدا کنید.

4- بلک شیپ بیسترو | The Black Sheep Bistro

  • Address :
    The Black Seep Bistro, Swami Vivekanand Road, Panjim, Goa 403001, India
  • هند، گوا، منطقه پانجیم، جاده سوامی ویوه‌کاناند، رستوران بلک شیپ بیسترو
  • ساعت دسترسی :

    12:00 - 01:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 1500 روپیه (100 هزار تومان) برای دو نفر

منویی جالب و منحصر به فرد، اولین چیزی است که در بلک شیپ بیسترو (Black Sheep Bistro) توجه شما را به خود جلب می کند. این رستوران به علت ارائه ی غذاهای ترکیبی فوق العاده، مشهور است و طرفداران بسیاری در میان گردشگران و بومیان دارد.

عادات غذایی کهنه را کنار بگذارید و خودتان را برای تجربه ی طعمی متفاوت آماده کنید. البته حتما پیش از انتخاب نهایی با پیش خدمتان رستوران مشورت کنید؛ از آن ها جزئیات مواد تشکیل دهنده غذا و نوشیدنی مد نظرتان را بپرسید تا مطمئن شوید موادی که به آن ها حساسیت دارید یا به طعمشان علاقه مند نیستید در غذایتان موجود نیستند.

5- ا روری | A Reverie

  • Address :
    Holiday Street | Gauravaddo, Calangute 403516, India
  • هند، گوا، منطقه گوراوادو، خیابان هالیدی، رستوران اِ رِوِری
  • ساعت دسترسی :

    19:00 - 23:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.4
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 3000 روپیه (192 هزار تومان) برای دو نفر

نام رستوران اِ رِوِری (A Reverie)، که در گوای هند واقع شده است به معنای یک خیال می باشد و بی شک طراحی جذاب و دل انگیز محیط این رستوران خاطراتی به سان نامش برایتان به جای خواهند گذاشت.

شاید در ابتدا با دیدن لیست قیمت ها بیاندیشید که اغذیه ی این رستوران کمی گران تر از حد معمول هستند، اما بدانید غذایی که میل خواهید کرد نیز کیفیت و طعمی فراتر از حد معمول دارد. اگر برای انتخاب غذا دچار سردرگمی شدید، به راحتی از کارکنان اِ روری کمک و راهنمایی بخواهید؛ و در صورتی که می خواهید میزتان در نقطه ای دنج باشد تا با خیال راحت مشغول لذت بردن از اوقاتتان در کنار خانواده و دوستان شوید، بهتر است پیش از مراجعه رزرو تلفنی انجام دهید.

6- بومرس | Bomras 

  • Address :
    247 Fort Aquada Road | Opp. The Clematis Hotel, Candolim, Bardez 403515, India
  • هند، گوا، منطقه باردز، جاده فورت آکوادا، هتل کلماتیس، رستوران بومرس
  • ساعت دسترسی :

    12:00 - 14:00 ، 19:00 - 23:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.3
  • امتیاز Trip Advisor :
    4
  • سطح هزینه :
    میانگین 1100 روپیه (70 هزار تومان) برای دو نفر

بومرس (Bomra's) یکی از رستوران های منحصر به فرد گوا در زمینه ی طبخ غذاست. اینجا می توانید انواع برنج را در منو پیدا کنید که هر یک به شیوه ای متفاوت تزئین و طعم دار شده اند.

دیگر غذاهای این رستوران از گوشت قرمز و غذاهای دریایی گرفته تا نوشیدنی های مخصوص بومرس هر یک طعمی جدید برایتان به همراه دارند. پس اگر گذرتان به گوا افتاد، حتما سری به این رستوران متفاوت بزنید؛ البته در هنگام صرف شام ممکن است کمبود نور کمی آزار دهنده باشد، پس اگر از علاقه مندان نور و روشنایی هستید بهتر است برای نهار به بومراس مراجعه کنید.

7- بیسترو بربن استریت | Bistro Bourbun Street

  • Address :
    A 15 Devashri Sun n Sand, Bamon Vaddo, Candolim, Bardez 403515, India
  • هند، گوا، منطقه باردز، شهرک کاندولیم، رستوران بیسترو بربن استریت
  • ساعت دسترسی :

    18:00 - 23:30

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز Trip Advisor :
    5
  • سطح هزینه :
    میانگین 2000 روپیه (128 هزار تومان) برای دو نفر

یسترو بربن استریت (Bistro Bourbon Street)، رستورانی است کوچک در کوچه پس کوچه های شهر گوا که ظاهر یک کافه ی معمولی را دارد و در نگاه اول به هیچ وجه وسوسه کننده به نظر نمی رسد. اما این تصویر اولیه کاملا اشتباه است چرا که با اولین لقمه ی غذا متوجه خواهید شد که آشپزان ماهر این رستوران یکی از بهترین وعده های عمرتان را برای شما آماده کرده اند.

حجم غذاهای بیسترو بربن استریت زیاد استT پس شاید بهتر باشد کمتر از همیشه سفارش دهید تا جای کافی برای لذت بردن از دسرهای شکلاتی و خوش مزه ی این غذاخوری داشته باشید.

8- د فیشرمنز وارف | The Fisherman's Wharf

  • Address :
    Near Holiday Inn Resort | Salcette, Cavelossim 403731, India
  • هند، گوا، ناحیه سالکِته، خیابان کاوِلوسیم، نزدیک تفرجگاه هالیدی، رستوران د فیشرمنز وارف
  • ساعت دسترسی :

    12:00 - 23:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • تاریخ شروع ساخت :
    2005
  • سطح هزینه :
    میانگین 1100 روپیه (70 هزار تومان) برای دو نفر

چنانچه می خواهید طعم اصیل غذای هندی را به بهترین نحو بچشید، باید سری به دِ فیشرمنز وارف (The Fisherman's Wharf) بزنید. این رستوران تیمی از آشپزان حرفه ای را گرد هم آورده است تا با استفاده از مواد اولیه ی تازه و ادویه جات بی نظیر هندی، غذای محلی این کشور را برای میهمانان آماده کنند. همچنین رستوران د فیشرمنز وارف برای دوستداران غذای دریایی انتخابی بسیار مناسب و به جا است. 

اگر به هیچ یک از غذاهای هندی یا دریایی علاقه ندارید، نگران نباشید، فهرستی متنوع از انواع غذای آسیایی در مقابلتان قرار دارد تا بتوانید با راهنمایی پیش خدمتان انتخابی درست داشته باشید. پس از صرف غذایتان هرگز دسر مخصوص گوا را از دست ندهید.

9- پوسادا بای د بیچ | Pousada by the Beach

  • Address :
    Holiday Street | Bardez, Goa, Calangute 403516, India
  • هند، گوا، منطقه باردز، خیابان هالیدی، رستوران پوسادا بای د بیچ
  • ساعت دسترسی :

    11:00 - 19:00

  • تلفن :
  • وب سایت :
  • سطح هزینه :
    میانگین 2000 روپیه (128 هزار تومان) برای دو نفر

رستوران پوسادا بای د بیچ (Pousada by the beach)، یکی از رستوران های ساحلی گواست که با طراحی ویژه اش توانسته مشتریان بسیاری برای خود دست و پا کند. در این رستوران برخلاف برخی رستوران های فضای باز که سعی در هرچه مدرن تر طراحی کردن فضای رستوران دارند، تلاش شده تا حس و حال ساحل به میهمانان منتقل شود و وجود رستوران، خلل چندانی به زیبایی های طبیعی ساحل وارد نکند. 

دوستداران غذای هندی و دریایی در پوسادا می توانند علاوه بر طعم عالی غذا، با فرو کردن پاهایشان در شن و ماسه های زیر میزشان و نگاه کردن به امواج دریا خود را کاملا در دل طبیعت حس کنند.

10- گان پودر | Gunpowder

  • Address :
    6 Saunta Vaddo | Goa, Assagao, Bardez 403507, India
  • هند، گوا، منطقه باردز، روستای آساگائو، ساحل سانتا وودو، رستوران گان‌پودر
  • ساعت دسترسی :

    8:00 - 11:00 ، 12:00 - 15:30 ، 19:00 - 23:30

  • تلفن :
  • امتیاز گوگل :
    4.5
  • امتیاز Trip Advisor :
    4.5
  • سطح هزینه :
    میانگین 1000 روپیه (64 هزار تومان) برای دو نفر

اگر گرمای هوا برایتان آزار دهنده نباشد، گان پودر (Gun Powder) رستورانی است که در همه ی فصول می توانید به آن مراجعه کنید و از چیدمان راحت صندلی هایش در فضای باز لذت ببرید. کارمندان رستوران نیز با رفتار خوشایندشان خاطراتی عالی برای شما و همسفرانتان باقی خواهند گذاشت.

در این رستوران قطعا یکی از بهترین غذاهای هندی و دریایی عمرتان را نوش جان خواهید کرد؛ به شرط آنکه در فصول شلوغ و پر گردشگر هند حتما پیش از رفتن به گان پودر اقدام به رزرو تلفنی نمایید.

سخن آخر

همگی از کودکی آوازه ی غذاهای تند هندی را بسیار شنیده ایم؛ اما امروز با 10 رستوران فوق العاده ی گوا آشنا شدیم که در منویشان علاوه بر خوراک هندی، نام اغذیه دیگر ملل و کشورها نیز می درخشید. 

آیا تا به حال غذای هندی را امتحان کرده اید؟ چه نظری در مورد طعم آن داشتید؟

اگر تجربه ای از رفتن به رستوران های مذکور دارید، اطلاعاتتان را با ما در میان بگذارید.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای کارناوال محفوظ است. استفاده از مطالب و تصاویر سایت تنها در صورت پذیرش شرایط و ضوابط کارناوال امکان پذیر است.