پریوش سارانی
نویسنده ارشد کارناوال
انتشار
05 اردیبهشت 1402
به روز رسانی
05 اردیبهشت 1402
به انتخاب مرجع و راهنمای غذای TasteAtlas، زیتون پرورده، بهعنوان بهترین غذای وگان جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی معرفی شد. منظور از وگان، فردی است که از استفاده از هرگونه محصولات حیوانی پرهیز میکند.
وبسایت TasteAtlas، یک مرجع و راهنمای غذاهای محلی است که دستورالعملهای غذایی، نظرات منتقدان غذا و پژوهشهایی درباره مواد اولیه و غذاهای محبوب را گردآوری میکند. این مرجع بهتازگی لیستی از بهترین غذاهای وگان جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی منتشر کرده است که زیتونپرورده از ایران، در رتبه اول این لیست قرار دارد.
در توصیف این خوراک آمده است: «این غذای ساده که متعلق به استان گیلان است، ترکیبی خوشمزه از زیتون بدون هسته و رب انار است. به این ترکیب گردوی آسیابشده، سیر خردشده و سبزیجات معطر و تازه مانند گشنیز یا نعناع و همچنین دانههای انار و مقدار زیادی روغن زیتون اضافه میشود. زیتون پرورده معمولا بهصورت سرد و بهعنوان پیش غذا یا میان وعدهای که همراه با نان لواش است، سرو میشود.»
لیست ۱۰ غذای برتر سنتی وگان جهان از نگاه TasteAtlas در آوریل ۲۰۲۳ میلادی به شرح زیر است:
۱. زیتون پرورده، ایران
۲. Muhammara، سوریه
۳. Moravska salata، صربستان
۴. بابا قنوش، لبنان
۵. Melomakarona، یونان
۶. Badrijani، گرجستان
۷. حمص، لبنان
۸. فتوش، لبنان
۹. Mujaddara، لبنان و غزه
۱۰. Tempe goreng، اندونزی
بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) درباره گردشگری غذا، یک مسافر بیش از یک سوم از هزینه سفر خود را صرف غذا و نوشیدنی میکند. این امر نشان میدهد معرفی خوراک و غذاهای سنتی یک منطقه تا چه اندازه میتواند در جذب گردشگران تاثیرگذار باشد. وبسایت TasteAtlas، پیش از این نیز «قرمهسبزی» را در رتبه هشتم بهترین غذاهای جهان در سال ۲۰۲۲ میلادی قرار داده بود.
منبع: رسانه قطبنما
زیتون پرورده
جدیدترین خبرهای گردشگری را در کارناوال دنبال کنید.
قدم در راهی گذاشتم که در آغاز برایم مبهم بود، اما حالا جذاب است. انگیزه، امید و عشق موجب شد تا از سختیهای این راه ترسی به خود راه ندهم، خستگی جسمم را با طراوت و شادابی روحم تسکین دهم و با قدرت بیشتر و
...
آیا این مطلب مفید بود؟
0 دیدگاه
اپلیکیشن کارناوال
با نصب اپلیکیشن کارناوال، کنترل سفر را این بار شما به دست بگیرید. در این اپلیکیشن شما دنیایی از امکانات و خدمات را همیشه و همه جا در جیب خود دارید؛ آشنایی با جاذبه ها و فرهنگ شهرها و کشورهای مختلف، رزرو آنلاین بلیت هواپیما و یا حتی رزرو انواع اقامت بسته به سلیقه و بودجه ای که دارید. اپلیکیشن کارناوال یعنی کنترل سفر در دست شما.
Android
IOS
هدف اصلی کارناوال این است که بهترین خدمات گردشگری را به صورت آنلاین به کاربران خود ارائه دهد. هر آن چیزی که برای سفر خود نیاز دارید را از کارناوال بخواهید؛ از آشنایی با جاذبه ها، سوغات و غذاهای محلی تا رزرو آنلاین بلیت هواپیما و انواع اقامتگاه. در هر جا و در هر ساعت از شبانه روز، می توانید به صورت آنلاین خدمات سفر خود را رزرو کنید و یا هر سوالی دارید از ما بپرسید. کارناوال کنترل سفر شماست!
کلیه حقوق مادی و معنوی کارناوال برای شرکت کاروان سفر های هیرمان محفوظ است. استفاده از محتوای سایت تنها در صورت پذیرش شرایط و ضوابط امکان پذیر است.