کافه پوشکین مسکو

نقد و بررسی کارناوال

مشخصات کلی

نقشه و مسیریابی

کاربران

نگاه سریع

سطح هزینه:
گران و لوکس
ساعت دسترسی:
امروز شنبه 24 ساعته
آدرس:
روسیه، مسکو، بلوار تورسکو، 26А، کافه پوشکین

پارکینگ

دارد

آنتن موبایل

دارد

ایستگاه مترو

240 متر - Tverskaya

پمپ بنزین

750 متر - Stantsiya Zaryadki Elektromobiley

ایستگاه اتوبوس

25 متر - Tverskaya

مسیر دسترسی

آسان

امتیاز نقد و بررسی کارناوال

5

نقد و بررسی کاربران

نقد و بررسی تخصصی کارناوال

زينب شيرازی

نویسنده ارشد کارناوال

انتشار

21 خرداد 1397

به روز رسانی

09 شهریور 1397

معرفی /

اگر بخواهیم انگیزه های سفر را لیست کنیم، احتمالا با لیستی به تنوع شخصیت آدم های روی زمین روبرو خواهیم شد. یکی شال و کلاه می کند تا سازه ای باستانی را در گوشه ای از دنیا ببینید، یکی چمدان به دست راهی ساحلی بکر و زیبا در گوشه دیگر دنیا می شود، یکی کوله به پشت می اندازد، فقط می رود که رفته باشد و مقصد برایش اهمیتی ندارد. یکی هم در این میان به سفر می رود تا نه تنها در جاذبه های شهر، بلکه در خوشمزه های مقصد ماجراجویی کند! بله! عده ای هستند که برای سفر برنامه می ریزند و بیشتر وقت شان را در رستوران ها و کافه ها و اغذیه فروشی های ارزان خیابانی می گذرانند و از این سبک سفرشان هم بسیار لذت می برند. گرچه شاید شما از جمله این آدم ها نباشید؛ اما در هر حال شناختن بهترین کافه و رستوران های هر شهر، سفر راحت تر و خوشمزه تری را برای‌تان رقم می زند.

امروز با کارناوال بیایید تا شما را به دنیای داستان ها ببریم. مقصدمان کافه ای بزرگ و باشکوه در دل مسکو است که بدون اغراق از بدو ورود به آن مسحور زیبایی اش خواهید شد. گرچه هزینه های این کافه بسیار بالاست؛ اما باید بدانید فرصت صرف غذایی خوشمزه در محیطی شکیل و منحصر به فرد، چیزی نیست که هر روز درِ خانه‌تان را بزند. پس اگر راهی سفر به مسکو هستید، کافه پوشکین را از یاد نبرید و یک ولخرجی جذاب و خوشمزه را در برنامه سفرتان بگنجانید...

Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

چرا کافه پوشکین؟


  • محبوب ترین کافه مسکوست.
  • پوشکین از نگاه سایت تریپ ادوایزر به عنوان بهترین کافه مسکو در سال 2017 انتخاب شد.
  • دسترسی به این کافه بسیار ساده است. 
  • کافه پوشکین فضایی بسیار مجلل و دوست داشتنی دارد.
  • در هر ساعتی از شبانه روز می توانید به کافه پوشکین بروید و دقایقی را در آن جا سپری کنید. 
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

آشنایی با کافه پوشکین | Cafe Pushkin

فرقی ندارد تا به حال به مسکو سفر کرده باشید یا نه، کافه پوشکین مکان نام آشنایی است که بسیار اسمش را شنیده اید. کافه ای مجلل و مشهور که درست در مرکز مسکو قرار گرفته و به راحتی دل از گردشگران و ساکنان این شهر می برد.

داستان کافه پوشکین زمانی آغاز شد که 50 سال پیش، خواننده مشهوری به نام ژیلبر بکو (Gilbert Bécaud) به مسکو سفر کرد و شرح سفر خود را با ترانه ای ماندگار ارایه داد. ژیلبر زمانی که به پاریس برگشت، ترانه ناتالی را منتشر کرد؛ ترانه ای احساسی و خاطره انگیز که در آن به توصیف گشت و گذار در خیابان های مسکو می پرداخت و از کافه ای به نام پوشکین سخن می گفت... چیزی نگذشت که ترانه ناتالی در میان فرانسوی ها محبوب شد و به زودی بسیاری از مردم این دیار در هنگام سفرشان به مسکو، در کوچه و خیابان ها به دنبال کافه پوشکین بودند؛ اما حقیقت آن بود که کافه پوشکین وجود خارجی نداشت و مسافرها دست خالی، به کشورشان باز می گشتند. همه این ها جرقه ای شد تا آندره دلوس (Andrey Dellos)، رستوران دار و هنرمند معروف روسی و فرانسوی، به فکر ساخت کافه پوشکین بیفتد. در نهایت در تاریخ 4 ژوئن 1999 میلادی بود که آندره، کافه پوشکین را در عمارتی با معماری جذاب باروک در بلوار تورسکو افتتاح کرد. جالب آن که در مراسم افتتاحیه این کافه، ژیلبر بکو نیز حضور یافت و ترانه مشهور ناتالی را برای همگان اجرا کرد. 

امروز اگر گذرتان به شهر مسکو افتاد، سری به کافه پوشکین بزنید. از درهای آن عبور کنید تا به دنیایی متفاوت از دنیای مدرنِ بیرون قدم بگذارید. با ورود به کافه پوشکین، گویی به دل داستان ها پا گذاشته اید. ساختمانی با زیبایی بی حد، دکوراسیون چوبی شکیل، لوسترهای پر زرق و برق و وسایل آنتیک و قدیمی که جلوه ای متفاوت به کافه می بخشند. سالن های مختلف این کافه یک ماجراجویی تمام عیار را پیش روی شما قرار می دهند. در یک سالن با فضایی خصوصی رو به رو می شوید و میزی منحصر به فرد می بینید. در سالنی دیگر پیشخوانی بزرگ و چوبی نظرتان را به خودش جلب می کند و در سالن انتهایی، با کتابخانه ای قدیمی و دوست داشتنی رو به رو خواهید شد. میزهای چوبی با رومیزی سبز یک دست شان، فضای میان را پر کرده اند و آخ از شمعدانی های نقره ای و جالب کافه. تزیینات چشمگیر و مجلل پوشکین، شما را بی امان به یاد کارتون مشهور بی نوایان می اندازد و این بار این شمایید که می توانید ژان والژان یا یکی از پولدارهای بی تفاوت داستان باشید. دست آخر اگر زمان یاری کرد سری هم به تراس تابستانی کافه بزنید؛ به طور حتم فضای سرسبز بلوار شما را سر ذوق می آورد. همچنین فرصت آن را دارید تا از تراس کافه پوشکین، نگاهی به تندیس پوشکین، این شاعر معروف بیندازید...

اگر برای آشنایی با کافه مشهور پوشکین بی صبرید، همراه ما به این مکان پر از حس و حال بیایید.

Photo by : Unknown
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

تاریخچه کافه پوشکین

گرچه کافه پوشکین قدمتی به اندازه داستانش ندارد؛ اما عمر ساختمان زیبایش بیش از این حرف هاست. در واقع همه چیز به قرن هجدهم و دهه 1780 بر می گردد؛ زمانی که نجیب زاده‌ای از خانواده سلطنتی، نه تنها از دربار کاترین بزرگ (1) که از شهر سن پترزبورگ (پایتخت وقت روسیه) نیز اخراج شد و به این ترتیب به مسکو مهاجرت کرد. در آن جا بود که این مرد تصمیم گرفت خانه ای باشکوه به سبک معماری خانه های ایتالیایی بسازد. معماران حاذق زمان نیز، عناصر معماری باروک را با سبک و ذایقه روسی ترکیب کردند و دست آخر عمارتی منحصر به فرد ساختند؛ به گونه ای که در بخش بخش این خانه به راحتی می شد جزییات پر زرق و برق معماری باروک را تماشا کرد.

در اواسط قرن نوزدهم بود که این خانه به عنوان جهیزیه، به نجیب زاده ای آلمانی رسید. پس از مدتی مالک جدید مجبور شد تا برای بازسازی خانه هزینه های زیادی بپردازد و این موضوع نیز به نوبه خود، مالک را وادار کرد تا داروخانه ای را در این ساختمان برپا کرده و به این ترتیب هزینه ها را تامین کند. در نتیجه کاربری عمارت متناسب با آن تغییر کرد:

  • داروخانه و پیشخوانش در طبقه همکف قرار گرفتند.
  • کتابخانه ای با انبوهی از کتاب های مرجع و پزشکی در طبقه بالاتر و نیم طبقه آن مستقر شدند. 

در آن روزها مشتریان داروخانه در حین انتظار می توانستند نوشیدنی های دارویی و مقوی، چای، قهوه و یا شکلات داغ بنوشند و همین موجب شد تا کافه ای کوچک در طبقه همکف ساختمان پا بگیرد. 

امروزه هنگامی که از ساختمان کافه پوشکین بازدید کنید به راحتی می توانید نشانه هایی از سلیقه، اشتیاق و البته پیشه صاحب ساختمان را در جای جای آن تماشا کنید. آینه ای قدیمی، گچ کاری دیوارها و سقف، مشبک های آهنین پنجره ها و نقاشی های دیواری همگی حکایت از ذوق بی انتهای نخستین صاحب خانه دارد. 

اگر به نقاشی علاقه به خصوصی دارید، توصیه می کنیم تماشای نقاشی های دیواری را از دست ندهید. این نقاشی ها همگی با الهام از اساطیر یونانی کشیده شده اند. بر روی دیوارهای کافه پوشکین تصاویر افرادی چون لدا و قو (Leda and the Swan)، آپولو (Apollo) و میوز (Muses)، پگاسوس (Pegasus) و پرسئوس (Perseus)، آتنا (Athena) و آفرودیت (Aphrodite) جا خوش کرده اند. 

پاروقی


1- امپراتریس مشهور روسیه در اواخر قرن نوزدهم

بخش های مختلف کافه پوشکین

کافه وسیع و زیبای پوشکین، بخش های مختلفی را در خودش جای داده است که در این جا با هر یک از آن ها آشنا می شویم:

سالن داروخانه | Pharmacy Hall

همان طور که در بخش معرفی اشاره کردیم، ساختمان کافه پوشکین پیشتر داروخانه ای قرن نوزدهمی بود. وارد این سالن که بشوید، پیشخوانی چوبی و قدیمی را می بینید که مردم برای دریافت داروهای‌شان به آن مراجعه می کردند. در قفسه این سالن، سردیس هایی از فیلسوف های مشهور دنیا به چشم می خورد، در کنار آن ها مجموعه ای از ظروف و لیوان های جذاب در قفسه وجود دارد و روی پیشخوان نیز با گلدان های گل تازه تزیین شده است. اگر باز هم به پیشخوان توجه کنید طیفی از وسایل جالب توجه و قدیمی را پیدا خواهید کرد: یک دستگاه تلگراف آلمانی، کتری قدیمی کوچک، چرخ خیاطی دستی، چرخ گوشت و ... از جمله چیزهایی است که بازدید از آن ها شما را به روزهای دور می برد. 

اگر یک شنبه یا دوشنبه شب ها به سالن داروخانه بروید، می توانید از نوای موسیقی گروه حرفه ای کافه لذت ببرید و اجرای زنده آن ها را از نزدیک ببینید. اجرای این گروهِ کوارتت زهی (1) از ساعت 20:00 آغاز شده و تا ساعت 23:00 ادامه دارد. 

پاورقی


1- کوارتت زهی گروهی چهار نفره از نوازندگانی با سازهای زهی است.

Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

کتابخانه و نیم طبقه کافه

 بزرگترین بخش کافه پوشکین، به سالن کتابخانه اختصاص دارد. همان طور که انتظار می رود، در این سالن کتابخانه های بزرگی به سبک باروک خواهید دید که تا سقف ادامه دارند. درون قفسه های چوبی، کتاب های بهترین نویسنده ها و روشنفکران به چشم می خورد. سری بگردانید و خوب داخل این سالن را برانداز کنید، انگار که به درون مغازه عتیقه فروشی یا موزه ای تاریخی پا گذاشته باشید، مجموعه ای از میکروسکوپ ها، تلسکوپ ها، دوربین های چشمی و اسطرلاب ها را می بینید که در جای جای سالن قرار گرفته اند. همچنین یک کره زمین بزرگ و فلزی را در میان سالن خواهید دید.

قبل از آن که جایی را پیدا کنید و بنشینید، سری هم به گوشه سالن کتابخانه بزنید و دیدن ساعت ایستاده و انگلیسی کافه پوشکین را از دست ندهید. 

خوب است بدانید این سالن هر روز عصر پذیرای یک گروه موسیقی است که شور و حال متفاوتی به کتابخانه کافه پوشکین می بخشد. البته این اجرای زنده در روزهای یک شنبه و دوشنبه برگزار نخواهد شد. 

Photo by : Unknown

سالن شومینه | Fireplace hall

سالن شومینه، یکی از سالن های خصوصی و زیبای کافه پوشکین است. با ورود به این سالن، میزی بزرگ و شش نفره را درست در کنار شومینه خواهید دید. بر روی صندلی بنشینید و به خودتان زمان دهید تا شکوه سالن را هضم کنید. نقاشی های سقف، نیکه (Nike)، الهه پیروزی را به تصویر کشیده اند، لوسترهای کریستالی زیبایی سالن را دو چندان کرده و نور خود را بر روی دیوار و تزیینات جالبش می اندازند. 

Photo by : Unknown

تراس تابستانی | The Summer Terrace

اگر برای سفر به مسکو، یک روز گرم بهاری یا دل انگیز تابستانه را انتخاب کرده اید، بی معطلی به سراغ تراس تابستانی کافه پوشکین بروید. در این کافه علاوه بر لذت بردن از هوای آزاد، می توانید درختان سرسبز بلوار تورسکو را ببینید، گنبدهای طلایی کلیسای سنت مری را تماشا کرده و مجسمه پوشکین در میدان پوشکین را تشخیص دهید. 

تراس تابستانی هر روز برای صرف ناهار و شام باز است.

Photo by : Unknown

غذاهای کافه پوشکین

در کافه پوشکین علاوه بر آن که منوهای مختلفی برای وعده های صبحانه و ناهار خواهید دید، در بخش های مختلف با منوهای به خصوصی رو به رو می شوید. در این جا به تفکیک با جزییات منو و هزینه ها آشنا می شویم.

1- منوی صبحانه

برای صرف صبحانه در کافه پوشکین مجموعه ای از نوشیدنی های سرد و گرم، مرباها، فرنی ها، املت ها و ... در پیش روی شماست.

فرآورده های لبنی
هزینه
بشقاب پنیر
1,800 روبل روسیه
(355,000تومان)
شیر غلیظ روسی
280 روبل روسیه
(55,000تومان)
ماست ترش
170 روبل روسیه
(33,000تومان)
شیر غلیظ
380 روبل روسیه
(75,000تومان)
پنیر کوتاژ با خامه ترش
580 روبل روسیه
(114,000تومان)
شیر غلیظ با خامه ترش
590 روبل روسیه
(116,000تومان)
شیر با موسلی
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
پنیر کوتاژ سرخ شده با خامه ترش
360 روبل روسیه
(71,000تومان)
پنیر کوتاژ شیرین با شکلات
765 روبل روسیه
(151,000تومان)
ماست
190 روبل روسیه
(37,000تومان)
ماست با توت فرنگی، تمشک و بلوبری
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
انواع خاویار
مقدار به گرم
هزینه
خاویار با بلینی (نوعی پنکیک) گندم سیاه یا ارزن
120/30/40/20
5,515 روبل روسیه
(1,089,000تومان)
خاویار سالمون با بلینی گندم سیاه یا ارزن
120/30/40/20
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
خاویار فیل ماهی با بلینی
30/50/30
8,500 روبل روسیه
(1,679,000تومان)
مجموعه ای از خاویارها با بلینی قرمز
80/80/40
9,295 روبل روسیه
(1,836,000تومان)
غذاهای تخم مرغی
مقدار به گرم
هزینه
خوراک تخم مرغ با همبرگر چیپسی
160/140
950 روبل روسیه
(187,000تومان)
املت با سوسیس
330/20
690 روبل روسیه
(136,000تومان)
تخم مرغ هم زده با نان تست و خاویار
75/15/5/55
720 روبل روسیه
(142,000تومان)
بندکیت تخم مرغ
200
490 روبل روسیه
(96,000تومان)
بندکیت تخم مرغ با سالمون
250
690 روبل روسیه
(136,000تومان)
نیمرو بلدرچین با پنیر بری و گوجه فرنگی
180/30
490 روبل روسیه
(96,000تومان)
نیمرو با تست گندم
180
285 روبل روسیه
(56,000تومان)
نیمرو
160
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
نیمرو با گوجه فرنگی
195
380 روبل روسیه
(75,000تومان)
املت و مواد همراه
160
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
پنیر
30
95 روبل روسیه
(18,000تومان)
گوشت خوک
30
135 روبل روسیه
(26,000تومان)
قارچ
30
95 روبل روسیه
(18,000تومان)
گوجه فرنگی
30
105 روبل روسیه
(20,000تومان)
پیاز
30
65 روبل روسیه
(12,000تومان)
کرفس، جعفری
30
95 روبل روسیه
(18,000تومان)
اسفناج
20
135 روبل روسیه
(26,000تومان)
گوشت سیخ شده
30
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
سوسیس
30
265 روبل روسیه
(52,000تومان)
نام
هزینه
شیرینی پتی فرانسه
180 روبل روسیه
(35,000تومان)
صبحانه کامل
590 روبل روسیه
(116,000تومان)
فرنی با توت فرنگی
270 روبل روسیه
(53,000تومان)
فرنی ارزن با کدو تنبل
465 روبل روسیه
(91,000تومان)
انواع بلینی (نوعی پنکیک)
مقدار
هزینه
پنکیک پف دار با قطعه‌های هلو و بری
215
650 روبل روسیه
(128,000تومان)
بلینی ترد رولی با گوشت گاو
150/40
570 روبل روسیه
(112,000تومان)
بلینی ترد رولی با گندم سیاه و اردک
150/40
450 روبل روسیه
(88,000تومان)
بلینی شکم پر با خامه و اردک
280
795 روبل روسیه
(157,000تومان)
بلینی با شیر غلیظ
345 روبل روسیه
(68,000تومان)
مربای خانگی و عسل
هزینه
توت فرنگی وحشی
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
سیب
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
میوه کاج
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
فیسالیس
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
توت فرنگی
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک شمالی
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
عسل
105 روبل روسیه
(20,000تومان)
ترکیب توت ها
مقدار به گرم
هزینه
توت فرنگی
200
1,290 روبل روسیه
(254,000تومان)
انگور
200
460 روبل روسیه
(90,000تومان)
آناناس
200
460 روبل روسیه
(90,000تومان)
بلوبری
150
1,290 روبل روسیه
(254,000تومان)
تمشک
150
1,290 روبل روسیه
(254,000تومان)
تمشک جنگلی
150
1,290 روبل روسیه
(254,000تومان)
غذاهای شیرین
مقدار به گرم
هزینه
کیک عسل
140
530 روبل روسیه
(104,000تومان)
سالاد میوه با شیره
160
290 روبل روسیه
(57,000تومان)
اکلر
2
550 روبل روسیه
(108,000تومان)
تارت میوه و پسته
175
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
پای سیب
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پای مورد قرمز صحرایی
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
نوشیدنی گرم
مقدار به گرم
هزینه
چای
200
60 روبل روسیه
(11,000تومان)
چای نقره ای
200
140 روبل روسیه
(27,000تومان)
اسپرسو
40
155 روبل روسیه
(30,000تومان)
اسپرسو بدون کافه
40
155 روبل روسیه
(30,000تومان)
کاپوچینو
200
210 روبل روسیه
(41,000تومان)
شکلات داغ
200
520 روبل روسیه
(102,000تومان)
شکلات داغ با قهوه و خامه سرد
200
180 روبل روسیه
(35,000تومان)
شیر
200
60 روبل روسیه
(11,000تومان)
آبمیوه تازه
مقدار به گرم
هزینه
پرتقال
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
لیمو
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
گریپ فروت
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
سیب
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
هویج
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
سیب و هویج
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
کیوی
200
540 دلار
(6,210,000تومان)
ملون
200
540 دلار
(6,210,000تومان)
آناناس
200
540 دلار
(6,210,000تومان)
انگور سبز یا قرمز
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
گلابی
200
540 دلار
(6,210,000تومان)
کرفس
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
خیار
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
گوجه فرنگی
200
390 دلار
(4,485,000تومان)
آبمیوه های خاص
هزینه
بهار (کرفس، کلم، خیار، فلفل دلمه ای، جوانه گندم، جعفری، ریحان)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
تابستان (آناناس، انبه، پشن فروت، فیجوا، ماندارین، توت فرنگی)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
پاییز (چغندر، هویج، سنجد تلخ، جوانه دانه چغندر و عسل)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
زمستان (سیب، پرتقال، کرفس، ریشه زنجبیل، گردو)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

2- منوی ناهار

می توانید ناهاری اقتصادی را در کافه پوشکین تجربه کنید. هزینه صرف ناهار در این کافه عبارت است از:

  • دو پرس ناهار اقتصادی: 
    620 روبل روسیه
    (122,000تومان)
  • سه پرس ناهار اقتصادی:
    930 روبل روسیه
    (183,000تومان)

ناهار در سالن داروخانه و از دوشنبه تا جمعه در طی ساعات 12:00 تا 16:00 سرو می شود.

منوی ناهار کافه پوشکین عبارت است از:

سالاد و پیش غذای سرد
پنکیک ارزن با خاویار قزل آلا
سالاد سبزیجات با سالمون کم نمک و تخم بلدرچین
ژله گوشت با سالاد سیب زمینی
سالاد الویه با زبان گاو
سالاد برگی سبزیجات
سوپ
سوپ ماهی با سالمون
شیچی (سوپ کلم) با کلم ترش و گوشت گاو
راسولنیک (سوپ گلابی و خیار) با کلیه خرگوش
غذاهای اصلی
خوراک ماهی با سس بشامل
پای اردک با گندم سیاه
چبورکی (نوعی پیراشکی)
بیف استراگانوف با دامپلینگ سیاه
رولت گوشت و کتلت گوشت گاو و مرغ با سس قارچ
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

3- منوی سالن داروخانه

انواع سالاد
مقدار به گرم
هزینه
سالاد گوجه فرنگی، خیار، پاپایا، خرچنگ و زنجبیل
220
1,585 روبل روسیه
(313,000تومان)
سالاد الویه
150/37
995 روبل روسیه
(196,000تومان)
سالاد سالمون دودی با سس پرتقال
225
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
مخلوط شابانک با کنجد، سس سویا، سرکه با رست بیف
260
1,490 روبل روسیه
(294,000تومان)
مخلوط شابانک با کنجد، سس سویا، سرکه با میگو
275
1,490 روبل روسیه
(294,000تومان)
سالاد سبز با آسپاراگوس و دانه های سویا
210
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
پاستا با سبزیجات، غذای دریایی و سالاد
265
1,190 روبل روسیه
(235,000تومان)
سالاد چغندر، ترشی، شاه ماهی و روغن سبزیجات
310
585 روبل روسیه
(115,000تومان)
سالاد سزار مرغ
310
825 روبل روسیه
(162,000تومان)
پنیر بز پخته شده با عسل و سالاد جوانه
200
1,545 روبل روسیه
(305,000تومان)
پیش غذای سرد
مقدار به گرم
هزینه
دهان گرد ماهی دریایی گریل و طعم دار شده با ترشی، اب تره و سس خردل
60/90/60
1,190 روبل روسیه
(235,000تومان)
شاه ماهی با سالاد سیب زمینی داغ
230
590 روبل روسیه
(116,000تومان)
پاته اردک با مارمالاد پیاز و تست ترد
120/60
795 روبل روسیه
(157,000تومان)
گوش ماهی دریایی با کرودو قزل آلا
110
835 روبل روسیه
(164,000تومان)
خوراک ماهی سیسکو با سالاد جوانه
110/75
890 روبل روسیه
(175,000تومان)
ماهی های خاویاری
190
1,680 روبل روسیه
(331,000تومان)
اردک ماهی شکم پر با سبزیجاتی مانند ترب کوهی و کرنبری
80/60/30
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
قطعه های ماهی سفید، سرو روی سنگ سرد
80/60
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
فیله های اردک ماهی، ماهی سوف و سالمون با ترب کوهی
200/35
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
خاویار سیاه با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
150/30/40/20
5,515 روبل روسیه
(1,089,000تومان)
خاویار قرمز با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
150/30/40/20
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
سه قطعه از ماهی دودی
90/65
1,600 روبل روسیه
(316,000تومان)
سالمون تازه نمکی با پنکیک چاودار
80/80/10/40
1,090 روبل روسیه
(215,000تومان)
رست بیف سرد با سبزیجات طعم دار
210
1,195 روبل روسیه
(236,000تومان)
خوراک زبان گوشت و فیله با پنیر، مارچوبه و سالاد قارچ
60/100
1,080 روبل روسیه
(213,000تومان)
گوشت گوزن ورقه ای و سرد با انگور فرنگی و ترشی مورد صحرایی قرمز
70/55
890 روبل روسیه
(175,000تومان)
ژله گوشت با سالاد سیب زمینی گرم
100/75/45
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
بشقاب گوشت و گالانتین
165/125
1,260 روبل روسیه
(248,000تومان)
تارتار گوشت گاو
140
1,360 روبل روسیه
(268,000تومان)
خاویار با بلینی
30/50/30
8,500 روبل روسیه
(1,679,000تومان)
خوراک خاویار با پنیکیک قرمز
80/80/40
9,295 روبل روسیه
(1,836,000تومان)
انواع ترشی
مقدار به گرم
هزینه
خیارشور کم نمک
200
490 روبل روسیه
(96,000تومان)
خیارشور
200
410 روبل روسیه
(80,000تومان)
زاواکراوت با میوه
200
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
زاواکراوت با ریشه چغندر و سیر
200
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
گوجه فرنگی شور
200
390 روبل روسیه
(77,000تومان)
قارچ نمکی با روغن گیاهی و کرفس
660 روبل روسیه
(130,000تومان)
قارچ
150
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
تمام ترشی های خانگی
790
1,330 روبل روسیه
(262,000تومان)
پای ها
مقدار به گرم
هزینه
پای راستگای مسکو
600/30/80
1,285 روبل روسیه
(253,000تومان)
کولبایاکا پتروفسکایا
600/80
1,285 روبل روسیه
(253,000تومان)
انواع پای خانگی
مقدار به گرم
هزینه
پای سیب زمینی
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پای گوشت
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پای کلم
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پای قارچ
50
180 روبل روسیه
(35,000تومان)
پای گوشت بره
50
260 روبل روسیه
(51,000تومان)
پای گوشت گوزن
50
260 روبل روسیه
(51,000تومان)
پای ترشی
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پای ماهی
50
170 روبل روسیه
(33,000تومان)
پیش غذای داغ
مقدار به گرم
هزینه
مغز استخوان کبابی با سس تند، خیار ریز و نان عسل
350/55
575 روبل روسیه
(113,000تومان)
رول پنکیک ترد با گوشت گاو
150/40
560 روبل روسیه
(110,000تومان)
رول پنکیک ترد با گندم سیاه و اردک
150/40
450 روبل روسیه
(88,000تومان)
جگر چرب کبابی با عسل و گردو
65/96/5
1,990 روبل روسیه
(393,000تومان)
چبورکی
120/50
685 روبل روسیه
(135,000تومان)
مخلوط قارچ ها با خامه ترش
80
470 روبل روسیه
(92,000تومان)
انواع سوپ
مقدار به گرم
هزینه
سوپ مخلوط ماهی
500/100
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
سوپ مخلوط ماهی
300/50
680 روبل روسیه
(134,000تومان)
سوپ بُرش (چغندر)
500
880 روبل روسیه
(173,000تومان)
سوپ بُرش (چغندر)
300
595 روبل روسیه
(117,000تومان)
سوپ نودل مرغ
500
560 روبل روسیه
(110,000تومان)
سوپ نودل مرغ
300
395 روبل روسیه
(78,000تومان)
شی (سوپ کلم)
350/50/40
820 روبل روسیه
(161,000تومان)
وعده اصلی سالن داروخانه
مقدار به گرم
هزینه
دامپلینگ روسی با سالمون
270/40
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
دامپلینگ روسی با سالمون
150/40
640 روبل روسیه
(126,000تومان)
دامپلینگ صربی با آب گوشت
220/30/100/40
850 روبل روسیه
(167,000تومان)
دامپلینگ روسی
270/40
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
دامپلینگ روسی
150/40
640 روبل روسیه
(126,000تومان)
دامپلینگ روسی با قارچ و سس
150/60
640 روبل روسیه
(126,000تومان)
بشقاب خانواده
مقدار به گرم
هزینه
خاویار پخته سرو با گوزن شمالی کامچاتکا (برای 2 نفر)
600/180/350/100
4,980 روبل روسیه
(983,000تومان)
استیک شاتوبرایاند (فیله گاو با سبزیجات پخته، با سالاد سیب زمینی و سبزیجات) برای 2 تا 3 نفر
450/300/300/120
7,870 روبل روسیه
(1,554,000تومان)
انواع ماهی
مقدار به گرم
هزینه
ماهی آزاد سرخ شده با سیب زمینی و پر شده با قارچ، زیتون خشک و پیاز سرخ شده با سس چغندر
130/15/15
900 روبل روسیه
(177,000تومان)
اردک ماهی بخارپز با سیب
200/280/80
1,440 روبل روسیه
(284,000تومان)
کتلک ماهی سوف با گوشت خرچنگ، پنیر چدار، پوره سیب زمینی، مارچوبه و سس غذاهای دریایی
120/100/80
1,495 روبل روسیه
(295,000تومان)
ماهی گریل با سیب زمینی کبابی به همراه برش های کدو و بادمجان
200/225/30
1,960 روبل روسیه
(387,000تومان)
سالمون گریل شده با سبزیجات و لیمو، سرو با انبه و آناناس
200/165
1,725 روبل روسیه
(340,000تومان)
قزل آلای شکم پر با خرچنگ، قارچ، مارچوبه و پارمزان
200/105/50
1,860 روبل روسیه
(367,000تومان)
تاس ماهی کبابی و دودی با مخلوط سالاد و شراب سفید و خاویار
160/210/100
2,490 روبل روسیه
(491,000تومان)
تاس ماهی پخته شده با سس خاویار
110/90
2,490 روبل روسیه
(491,000تومان)
حلواماهی گریل با مارچوبه، راویولی خرچنگ و با ترخون، روغن سفید و میوه کاج
150/130/25
2,330 روبل روسیه
(460,000تومان)
انواع غذاهای گوشتی
مقدار به گرم
هزینه
سینه اردک سرخ شده، ریزوتو گیلاس، راویولی جگر چرب با سس پرتقال و سس گیلاس
100/195/45
1,590 روبل روسیه
(314,000تومان)
ریسول گراز وحشی، آهو و گوزن سرو با گندم و قارچ سفید
130/140/15
1,390 روبل روسیه
(274,000تومان)
مرغ ترد و کبابی با سیب زمینی سرخ کرده ، قارچ و سس سیر
160/270/40
1,190 روبل روسیه
(235,000تومان)
سینه بلدرچین با تالیاتله خانگی، سس کربونادرا و پنیر پارمزان
80/160/35
1,440 روبل روسیه
(284,000تومان)
کتلت مرغ با سس پنیر با تارفل، قارچ و پوره سیب زمینی
160/250/40
1,360 روبل روسیه
(268,000تومان)
استیک بزرگ گاو
195/100/150/50
2,685 روبل روسیه
(530,000تومان)
خورشت گوشت گراز سرو با حریره ارزن و سبزیجات پخته
300/120/120
1,450 روبل روسیه
(286,000تومان)
سوسیس گوزن شمالی سرخ شده سرو با پنکیک سیب زمینی و کلم پخته شده
85/180/80
950 روبل روسیه
(187,000تومان)
گوشت گوزن کبابی با پنیر پارمزان و رزماری، با سس هلندی و مورد قرمز صحرایی سرو با قارچ و پوره نخودفرنگی
170/105/30
1,800 روبل روسیه
(355,000تومان)
ریسول گاو با سیب زمینی کبابی و سس قارچ
200/150/40
1,570 روبل روسیه
(310,000تومان)
بیف استراگانوف با خامه ترش و سیب زمینی
250/230
1,570 روبل روسیه
(310,000تومان)
دنده بره و سبزیجات
220/120/60
2,430 روبل روسیه
(480,000تومان)
بشقاب روسی
530
1,970 روبل روسیه
(389,000تومان)
گوشت گاو سرو با سبزیجات پخته
220/160/30
1,790 روبل روسیه
(353,000تومان)
خورشت مخصوص گوشت خرگوش با فرنی برنج و قارچ های پاییزه
90/180/40
1,295 روبل روسیه
(255,000تومان)
گوشت خوک کبابی با جو پرک، قارچ و گوجه فرنگی خشک شده
90/80/30
1,490 روبل روسیه
(294,000تومان)
فیله بره، بیکن دودی با مغز استخوان، سبزیجات پخته با سس شراب قرمز و راتاتویی سبزیجات
180/170/20
2,230 روبل روسیه
(440,000تومان)
دسرها
مقدار به گرم
هزینه
بشقاب پنیر
150/100
1,800 روبل روسیه
(355,000تومان)
دسر مخصوص کافه پوشکین
100/40
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
شیرینی میوه ای فاج با عسل
100
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
تارتار میوه خشک شده با سس بالزامیک
90/20
390 روبل روسیه
(77,000تومان)
شیرینی پنیر کوتاژ با شکلات
80/60
765 روبل روسیه
(151,000تومان)
کرم بروله پسته ای با انواع بری ها
100/20
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
پتی پر شده با شکلات داغ سرو با بستنی
140
770 روبل روسیه
(152,000تومان)
آلو با شیر، ژله بری و شکلات
260
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
کیک فندقی با موس لیمو، پرالین و یخ چینه. سرو با سس آلو
140
830 روبل روسیه
(163,000تومان)
شیرینی ناپلئونی
135
460 روبل روسیه
(90,000تومان)
تارت میوه با پسته، توت فرنگی تازه و ژله تمشک
175
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
پنکیک کرم دار با بری داغ
90
795 روبل روسیه
(157,000تومان)
کیک عسل
90
455 روبل روسیه
(89,000تومان)
پته میوه با سس پرتقال-نعنا
125/90
470 روبل روسیه
(92,000تومان)
توت فرنگی با بستنی و گنبدی از کارامل
175
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
اکلر (دو قطعه)
200
450 روبل روسیه
(88,000تومان)
کیک پسته با بستنی وانیلی، مربای توت فرنگی، سرو با شکلات داغ
220/25
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
پای سیب
220
440 روبل روسیه
(86,000تومان)
بستنی گندم با مربا و آجیل
50/45
515 روبل روسیه
(101,000تومان)
بستنی مخصوص کافه پوشکین
50
190 روبل روسیه
(37,000تومان)
دسر سُربّی مخصوص پوشکین
50
190 روبل روسیه
(37,000تومان)
مجموعه ای از سُربّی ها کافه پوشکین با انتخاب خودتان
300
845 روبل روسیه
(166,000تومان)
نان شکری
200
570 روبل روسیه
(112,000تومان)
کرنبری شکری
50
530 روبل روسیه
(104,000تومان)
کیک میوه ای با خامه و مربا پرتقال
130/50
495 روبل روسیه
(97,000تومان)
کیک اسفنجی فارست با خامه شارلوت
120/20
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
انواع بری و میوه تازه
مقدار به گرم
هزینه
توت فرنگی
200
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
انگور
200
460 دلار
(5,290,000تومان)
آناناس
200
460 دلار
(5,290,000تومان)
بلوبری
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
تمشک
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
تمشک جنگلی
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
انواع مربای خانگی
مقدار به گرم
هزینه
سیب
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
دانه کاج
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
رز
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
توت فرنگی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
توت فرنگی وحشی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک شمالی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

4- منوی سالن کتابخانه

منوی خاص
مقدار به گرم
هزینه
بشقاب قارچ با سیب زمینی و تخم مرغ پخته با خامه ترش
175
750 روبل روسیه
(148,000تومان)
جگر چرب سرد
150
1,790 روبل روسیه
(353,000تومان)
کتف بره با پوره سیب زمینی با خورشت آلو بخارا
100/45/50
1,550 روبل روسیه
(306,000تومان)
روسینی گوشت بره با جگر چرب خشک شده، قارچ و سس مدایرا
225/40
1,950 روبل روسیه
(385,000تومان)
اکلر بزرگ
550 روبل روسیه
(108,000تومان)
کیک شکلاتی
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
لیموی سبز
650 روبل روسیه
(128,000تومان)
شیرینی سیب
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
شیرینی کرنبری
750 روبل روسیه
(148,000تومان)
سالاد
مقدار به گرم
هزینه
سالاد خرچنگ کامچاتکا با گوجه فرنگی، خیار، پاپایا و زنجبیل
220
1,858 روبل روسیه
(367,000تومان)
سالاد شاهی زمستانه با گوجه فرنگی
225
650 روبل روسیه
(128,000تومان)
سالاد الویه سرو با تارت تخم سالمون
150/37
850 روبل روسیه
(167,000تومان)
سالاد شابانک با رست بیف یا میگو
260 / 275
1,490 روبل روسیه
(294,000تومان)
پنیر بز پخته شده با جوانه
200
1,480 روبل روسیه
(292,000تومان)
سالاد سالمون دودی با سس پرتقال
225
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
سالا سبزیجات با مارچوبه و جوانه سویا
210
680 روبل روسیه
(134,000تومان)
سالاد غذای دریایی و سبزیجات
265
1,190 روبل روسیه
(235,000تومان)
بشقاب قارچ با سیب زمینی و تخم مرغ پخته با خامه ترش
175
750 روبل روسیه
(148,000تومان)
سالاد سبزیجات فرانسوی با ماهی کولی
310
590 روبل روسیه
(116,000تومان)
سالاد سزار
310
825 روبل روسیه
(162,000تومان)
پیش غذای سرد
مقدار به گرم
هزینه
اردک ماهی شکم پر با ترب کوهی و کرنبری
80/60/30
650 روبل روسیه
(128,000تومان)
جگر چرب سرد
150
1,790 روبل روسیه
(353,000تومان)
شاه ماهی با سالاد سیب زمین داغ
230
520 روبل روسیه
(102,000تومان)
سالمون کم نمک با پنکیک چاودار
80/80/10/40
1,090 روبل روسیه
(215,000تومان)
ماهی سیسکو نمکی
100/75
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
سه قطعه از ماهی دودی
90/65
1,350 روبل روسیه
(266,000تومان)
برش های یخ زده ماهی سفید
80/60
930 روبل روسیه
(183,000تومان)
گالانتین خاویار
190
1,680 روبل روسیه
(331,000تومان)
فیله های اردک ماهی، ماهی سوف و سالمون با ترب کوهی
200/35
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
بشقاب گوشت و گالانتین
165/125
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
رست بیف سرد با سبزیجات طعم دار (یک قطعه)
210
1,195 روبل روسیه
(236,000تومان)
تارتار گوشت
140
1,360 روبل روسیه
(268,000تومان)
پته جگر اردک با پیاز کاراملی
120/60
670 روبل روسیه
(132,000تومان)
برش های یخ زده گوشت شوکا با کرنبری و انگور فرنگی
70/55
890 روبل روسیه
(175,000تومان)
ژله گوشت با سالاد سیب زمینی
100/75/45
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
انواع خاویار
مقدار به گرم
هزینه
خاویار اوسترا با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
120/30/40/20
5,515 روبل روسیه
(1,089,000تومان)
خاویار با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
150/30/40/20
5,515 روبل روسیه
(1,089,000تومان)
تخم سالمون کامچاتکا با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
120/30/40/20
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
تخم سالمون کامچاتکا با پنکیک ارزن یا گندم سیاه
150/30/40/20
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
خاویار
30/50/30
8,500 روبل روسیه
(1,679,000تومان)
ظرف ویژه خاویار با پنکیک
80/80/40
9,295 روبل روسیه
(1,836,000تومان)
ترشی خانگی
مقدار به گرم
هزینه
ترشی قارچ و زیتون و شوید
145
690 روبل روسیه
(136,000تومان)
ترشی قارچ
150
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
خیارشور
200
390 روبل روسیه
(77,000تومان)
خیارشور و شوید
200
370 روبل روسیه
(73,000تومان)
کلم ترش و میوه
200
250 روبل روسیه
(49,000تومان)
کلم ترش، چغندر و سیر
200
275 روبل روسیه
(54,000تومان)
گوجه فرنگی
200
350 روبل روسیه
(69,000تومان)
مجموعه ای از ترشی ها
790
1,100 روبل روسیه
(217,000تومان)
انواع پیروگی
مقدار به گرم
هزینه
پیروگی گوشت
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پیروگی کلم
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پیروگی سیب زمینی
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پیروگی قارچ
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پیروگی گوشت گوساله
50
160 روبل روسیه
(31,000تومان)
پیروگی ترشی
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پیروگی گوشت گوزن
50
180 روبل روسیه
(35,000تومان)
پیروگی ماهی
50
170 روبل روسیه
(33,000تومان)
پای سالمون قطبی
600/30/80
1,285 روبل روسیه
(253,000تومان)
پیروگی روسی گوشت
600/80
1,285 روبل روسیه
(253,000تومان)
پیش غذای داغ
مقدار به گرم
هزینه
مخلوط قارچ ها با خامه ترش (یک قطعه)
80
470 روبل روسیه
(92,000تومان)
مغز استخوان کبابی با سس تند، خیار ریز و نان عسل
350/55
530 روبل روسیه
(104,000تومان)
جگر چرب سرخ شده با عسل
65/100
1,990 روبل روسیه
(393,000تومان)
رول پنکیک ترد با گوشت گاو
150/40
560 روبل روسیه
(110,000تومان)
رول پنکیک ترد با گندم سیاه و اردک
150/40
450 روبل روسیه
(88,000تومان)
چبورکی
120/50
620 روبل روسیه
(122,000تومان)
انواع سوپ ها
مقدار به گرم
هزینه
بُرش با گوشت دودی غاز، کلم، سیب
500/40
890 روبل روسیه
(175,000تومان)
شیچی (سوپ کلم) با کلم ترش
350/50/40
820 روبل روسیه
(161,000تومان)
سوپ نودل مرغ
300/50
395 روبل روسیه
(78,000تومان)
غذای اصلی
مقدار به گرم
هزینه
دامپلینگ روسی با سالمون
270/40
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
دامپلینگ روسی با سالمون
150/40
640 روبل روسیه
(126,000تومان)
دامپلینگ روسی با انواع گوشت ها
270/40
780 روبل روسیه
(154,000تومان)
دامپلینگ روسی با انواع گوشت ها
150/40
550 روبل روسیه
(108,000تومان)
دامپلینگ روسی با قارچ
150/60
640 روبل روسیه
(126,000تومان)
دامپلینگ صربی با آب گوشت
220/30/100/40
720 روبل روسیه
(142,000تومان)
خوراک ماهی
مقدار به گرم
هزینه
ماهی آزاد سرخ شده با رول سیب زمینی
130/115/15
990 روبل روسیه
(195,000تومان)
کتلک ماهی سوف با گوشت خرچنگ، پنیر چدار، پوره سیب زمینی، مارچوبه و سس غذاهای دریایی
120/100/80
1,495 روبل روسیه
(295,000تومان)
ماهی گریل با سیب زمینی کبابی
200/225/30
1,960 روبل روسیه
(387,000تومان)
گریل ماهی خاویار سیبریایی
115/230
2,290 روبل روسیه
(452,000تومان)
سالمون گریل شده با سبزیجات و لیمو، سرو با انبه و آناناس
200/165
1,725 روبل روسیه
(340,000تومان)
قزل آلای شکم پر با موس ماهی پخته شده و سس خرچنگ
200/105/50
1,860 روبل روسیه
(367,000تومان)
تاس ماهی پخته شده با سس خاویار
110/90
2,490 روبل روسیه
(491,000تومان)
اردک ماهی بخارپز و شکم پر با سیب و ماهی
200/280/80
1,440 روبل روسیه
(284,000تومان)
غذاهای گوشتی
مقدار به گرم
هزینه
استیک گاو
250/100/150/50
3,250 روبل روسیه
(641,000تومان)
سینه اردک سرخ شده، سس گیلاس، راویولی جگر چرب با سس پرتقال
100/195/45
1,590 روبل روسیه
(314,000تومان)
گوشت گاو با سبزیجات گریل شده
220/160/30
1,790 روبل روسیه
(353,000تومان)
خورشت خرگوش با خامه ترش و قارچ
90/180/40
1,295 روبل روسیه
(255,000تومان)
خورشت خروس با سیب زمینی سرخ شده و قارچ
120/205/40
1,190 روبل روسیه
(235,000تومان)
خورشت بره با پوره سیب زمینی و خورشت آلو بخارا
100/45/40
1,550 روبل روسیه
(306,000تومان)
کتلت گوشت با سیب زمینی کبابی و سس قارچ
200/150/40
1,270 روبل روسیه
(250,000تومان)
بیف استراگانوف با خامه ترش و سیب زمینی پوشکین
250/230
1,570 روبل روسیه
(310,000تومان)
کتلت گوشت با مغز استخوان
280/120
1,650 روبل روسیه
(325,000تومان)
گوشت بره با سبزیجات
220/120/60
2,590 روبل روسیه
(511,000تومان)
کتلت مرغ با سس پنیر، قارچ و پوره سیب زمینی
160/250/40
1,210 روبل روسیه
(239,000تومان)
بشقاب گوشت
530
1,650 روبل روسیه
(325,000تومان)
گوشت بره با راتاتویی
180/170/20
2,230 روبل روسیه
(440,000تومان)
گوشت گوزن کبابی با پنیر پارمزان، قارچ و پوره نخودفرنگی
170/105/30
1,800 روبل روسیه
(355,000تومان)
روسینی گوشت بره با جگر چرب خشک شده، قارچ و سس مدایرا
225/40
1,950 روبل روسیه
(385,000تومان)
بشقاب دو نفره
مقدار به گرم
هزینه
تاس ماهی پخته شده با موس کامچاتکا
600/180/350/100
4,980 روبل روسیه
(983,000تومان)
استیک شاتوبرایاند (فیله گاو با سبزیجات پخته، با سالاد سیب زمینی)
450/300/300/120
7,870 روبل روسیه
(1,554,000تومان)
دسرها
مقدار به گرم
هزینه
بشقاب پنیر
150/100
1,800 روبل روسیه
(355,000تومان)
کیک شکلاتی
70/40/35
790 روبل روسیه
(156,000تومان)
نان شکری با شیر تلغیظ شده
200
570 روبل روسیه
(112,000تومان)
نان شیرینی روسی با سیب و عسل
100
695 روبل روسیه
(137,000تومان)
شیرینی شکلاتی
85/40
590 روبل روسیه
(116,000تومان)
شیرینی توت فرنگی وحشی و سنجد تلخ
110
540 روبل روسیه
(106,000تومان)
کیک عسل
90/50
455 روبل روسیه
(89,000تومان)
برولی با کرم پسته و گیلاس
100/20
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
لیموسبز و شیرین
65/10
650 روبل روسیه
(128,000تومان)
آلو بخارا با روکش شکلاتی، خامه و بری
260
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
کیک فندقی با موس لیمو، پرالین و یخ چینه. سرو با سس آلو
140/60
830 روبل روسیه
(163,000تومان)
شیرینی ناپلئونی
135
460 روبل روسیه
(90,000تومان)
کرنبری شکری
50
530 روبل روسیه
(104,000تومان)
تارت توت فرنگی وحشی
175
760 روبل روسیه
(150,000تومان)
بلینی با خامه و بری
160/140
795 روبل روسیه
(157,000تومان)
شیرینی پنیر کوتاژ با شکلات
80/60
765 روبل روسیه
(151,000تومان)
کیک گلابی
125/90
470 روبل روسیه
(92,000تومان)
اکلر بزرگ
170
550 روبل روسیه
(108,000تومان)
دسر مخصوص کافه پوشکین
220
440 روبل روسیه
(86,000تومان)
برولی خامه ای با توت فرنگی
100/40
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
تارت سیب
175
960 روبل روسیه
(189,000تومان)
کیک لاوا
220/25
980 روبل روسیه
(193,000تومان)
بستنی
50
190 روبل روسیه
(37,000تومان)
انواع سربی
50
190 روبل روسیه
(37,000تومان)
بشقاب بستنی و سربی
300
845 روبل روسیه
(166,000تومان)
پیروگی شیرین
مقدار به گرم
هزینه
پیروگی با سیب
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
پیروگی با کرنبری
50
150 روبل روسیه
(29,000تومان)
انواع بری و میوه تازه
مقدار به گرم
هزینه
توت فرنگی
200
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
انگور
200
460 دلار
(5,290,000تومان)
آناناس
200
460 دلار
(5,290,000تومان)
بلوبری
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
تمشک
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
تمشک جنگلی
150
1,290 دلار
(14,835,000تومان)
انواع مربای خانگی
مقدار به گرم
هزینه
سیب
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
دانه کاج
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
رز
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
توت فرنگی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
توت فرنگی وحشی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
تمشک شمالی
50
215 روبل روسیه
(42,000تومان)
عسل مخصوص
مقدار به گرم
هزینه
عسل
25
105 روبل روسیه
(20,000تومان)
خامه اکالیپتوس
25
210 روبل روسیه
(41,000تومان)
عسل از گل های وحشی
25
325 روبل روسیه
(64,000تومان)
میلک شیک
مقدار به گرم
هزینه
وانیلی
300
465 روبل روسیه
(91,000تومان)
موزی
300
465 روبل روسیه
(91,000تومان)
توت فرنگی
300
840 روبل روسیه
(165,000تومان)
شکلات
300
720 روبل روسیه
(142,000تومان)
آبمیوه های خاص
هزینه
بهار (کرفس، کلم، خیار، فلفل دلمه ای، جوانه گندم، جعفری، ریحان)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
تابستان (آناناس، انبه، پشن فروت، فیجوا، ماندارین، توت فرنگی)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
پاییز (چغندر، هویج، سنجد تلخ، جوانه دانه چغندر و عسل)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
زمستان (سیب، پرتقال، کرفس، ریشه زنجبیل، گردو)
725 روبل روسیه
(143,000تومان)
نوشیدنی داغ
مقدار به گرم
هزینه
شکلات داغ
200
380 روبل روسیه
(75,000تومان)
شکلات داغ با قهوه و خامه سرد
200
180 روبل روسیه
(35,000تومان)
نوشیدنی مخصوص روسی اسبیتن
200
410 روبل روسیه
(80,000تومان)
چای پوشکین
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
انواع چای (بابونه، ارل گری، یاس و ...)
200
60 روبل روسیه
(11,000تومان)
چای زنجبیل و سنجد تلخ
200
230 روبل روسیه
(45,000تومان)
چای بری
200
525 روبل روسیه
(103,000تومان)
چای مروارید زمرد
200
140 روبل روسیه
(27,000تومان)
چای دارجلینگ
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
دمنوش
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
آویشن
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
نعنای همراه چای
5
70 روبل روسیه
(13,000تومان)
چای لپسنگ سوچنگ
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
چای سنچا
200
130 روبل روسیه
(25,000تومان)
قهوه اسپرسو
40
155 روبل روسیه
(30,000تومان)
قهوه اسپرسو بدون کافئین
40
155 روبل روسیه
(30,000تومان)
کاپوچینو
200
210 روبل روسیه
(41,000تومان)
کاپوچینو بدون کافئین
200
210 روبل روسیه
(41,000تومان)
اسپرسو، خامه و شکر وانیلی
350
270 روبل روسیه
(53,000تومان)
قهوه راف آفتابگردان
350
290 روبل روسیه
(57,000تومان)
قهوه ایرلندی
170
420 روبل روسیه
(82,000تومان)
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

آندره ماکوف، سر آشپز کافه | Andrei Makhov

در سال 1999 میلادی بود که آندره دلوس، آندره ماکوف را به عنوان سرآشپز کافه پوشکین استخدام کرد و از همان لحظه به کیفیت بالای غذاهای کافه خود امید داشت. قرار شد تا منوی کافه پوشکین نیز همانند ظاهر ساختمان، سبکی تاریخی داشته باشد و ترکیبی از غذاهای روسی و فرانسوی رایج در دوره پوشکین باشد. البته طبیعی است که درخواست دلوس یعنی استفاده از غذایی تاریخی و در آوردنش به شکلی مدرن، کار آسانی نباشد اما چیزی بود که از ماکوف بر می آمد. پس از یک سال تحقیق و بررسی و ترکیب چند صد دستورالعمل و آزمایش آن ها، آندره ماکوف توانست منوی درخواستی و خاص کافه پوشکین را آماده کند. آندره، سرآشپز پوشکین می گوید:

  • کار در پوشکین و پذیرایی از میهمانان به بخشی از زندگی من و همه کارکنان کافه پوشکین بدل شده است. ما عاشق لحظاتی هستیم که در کافه می گذرانیم و هیچ چیز بهتری، جایگزینش نداریم؛ همین است که باعث می شود کافه پوشکین این گونه موفق ظاهر شود. 
Photo by : Unknown

امکانات کافه پوشکین

اگر کافه پوشکین را برای یک وقت گذارنی خوشمزه انتخاب کنید، در این فضای شکیل می توانید از امکانات زیر بهره مند شوید:

  • وای‌فای رایگان
  • سالن خصوصی
  • پارک ماشین توسط خدمه
  • رزرو میز
  • رزرو آنلاین
  • پیک: برای دریافت غذای خود از طریق پیک می توانید از این لینک استفاده کنید.
  • خدمات پستی: شما می توانید تنها با پرداخت 
    300 روبل روسیه
    (59,000تومان)
    به یکی از عزیزان یا دوستان‌تان‌ در هر کجای دنیا نامه بنویسید و ارسال آن را به عهده کافه پوشکین بگذارید.
  • سوغاتی: شاید باورتان نشود اما کافه پوشکین سوغاتی های به خصوصی دارد که می توانید آن ها را تهیه کنید. این سوغاتی ها عبارت اند از: 
  • کتاب آشپزی کافه پوشکین / نویسند: آندره ماکوف با هزینه 
    3,600 روبل روسیه
    (711,000تومان)
  • مگنت کافه پوشکین با هزینه 
    450 روبل روسیه
    (88,000تومان)
  • جاسوئیچی کافه پوشکین با هزینه 
    850 روبل روسیه
    (167,000تومان)
  • گلدان کافه پوشکین با هزینه 
    1,950 روبل روسیه
    (385,000تومان)
  • و ...
Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

اطلاعات بازدید از کافه پوشکین

کافه پوشکین درست در مرکز شهر مسکو قرار دارد و تنها 2 کیلومتر آن طرف تر از میدان سرخ قرار گرفته است. بنابراین با دانستن این موقعیت، می توان حدس زد که دسترسی راحتی به این کافه وجود دارد. برای دسترسی به کافه پوشکین می توانید از اتوبوس، مترو و یا تراموا استفاده کنید. 

رزرو: برای رزرو آنلاین اینجا کلیک کنید.

ساعت کار:

  • کافه: 24 ساعته
  • سالن کتابخانه: 12:00 تا 24:00

طیف هزینه: 

3,500 روبل روسیه
(691,000تومان)
تا 
4,000 روبل روسیه
(790,000تومان)
 

آدرس: روسیه، مسکو، بلوار تورسکو، 26А، کافه پوشکین

Address: 26А,Tverskoy Boulevard, Moskva, Russia

در صورتی که مایلید تا با هزینه ها و راه های سفر به مسکو آشنا شوید، بر روی نوار سبز رنگ زیر کلیک کنید:

ورود به صفحه هزینه ها و راه های سفر به مسکو

Photo by : Unknown

دیدنی های اطراف کافه پوشکین

  • پارک نواپوشکینسکی اسکیور | Novopushkinskiy Skver: فاصله 180 متر
  • آکادمی تئاتر ماکسیم گورکی مسکو | Maxim Gorky Moscow Art Academic Theater: فاصله 220 متر
  • مجسمه یوری دولگوروکی | Statue of Yuriy Dolgorukiy: فاصله 650 متر
  • پارک دریاچه پاتریکس | Patriarch's Ponds: فاصله 1 کیلومتر
  • موزه هنر معاصر مسکو | Moscow Museum Of Modern Art: فاصله 1.2 کیلومتر

نظر گردشگران درباره کافه پوشکین

یکی از مهمترین مواردی که به آدم انگیزه می دهد تا یک رستوران یا کافه را امتحان کند توصیه دوستان و یا کسانی است که ساعاتی را در آن سپری کرده اند. از همین رو نگاهی می اندازیم به برخی از جدیدترین نظرهای کاربران وبسایت تریپ ادوایزر و کیفیت کافه پوشکین را از دید آن ها بررسی می کنیم:

گردشگری از بانکوک | 14 می 2018

فضای شیک

ساعت 2 بعدازظهر بود که تازه تو هتل جاگیر شدیم و خیلی گرسنه بودیم. یه گشتی تو اینترنت زدم و تعریف کافه پوشکین رو توی خیلی از وبسایت ها دیدم. ضمن این که فاصله اش با هتل ما تنها 10 دقیقه بود. تصمیم مون رو گرفتیم و کافه پوشکین رو برای ناهار انتخاب کردیم. تموم غذاهایی که سفارش دادیم عالی بود، ضمن این که پیشخدمت با حوصله زیاد درباره غذاها توضیح و در آخر پیشنهادهای خوبی بهمون داد. از انتخاب کافه پوشکین خیلی راضی هستیم.

گردشگری از سیدنی | 14 می 2018

گردشگر پسند

ما دیروز برای ناهار به کافه پوشکین رفتیم و از این بابت پشیمونیم. کافه پوشکین یه تله گردشگری واقعیه و می تونه خیلی بهتر باشه. 

غذا خیلی معمولی بود و چیز خاصی از غذاهای روسی رو نشون نمی داد. در کل قر و قاطی و ضعیف آماده شده بود.

این کافه تنها جایی بود که من برای کره ای که قرار بود رو نون بزنم، جدا هزینه کردم!

خیلی گرونه و کمتر از حد انتظار خدمات دریافت می کنید.

البته پیشخدمت ها سخت کار می کردن و قابل توجه بودن.

نرید.

برایان از نیویورک | 14 می 2018

غذا، سرویس و محیط عالی

خدمه هتل محل اقامتمون به ما کافه پوشکین رو پیشنهاد دادن و من و دوستان تصمیم گرفتیم این کافه رو امتحان کنیم.

خوشبختانه تو این کافه خدمه انگلیسی زبان و منوی انگلیسی وجود داره. محیط معرکه ای رو تو این کافه می بینین و جدا می تونین تزییناتش رو دوس داشته باشین. من به همه توصیه می کنم حداقل برن دستشویی هاش رو ببینن. در کل ما سالاد خرچنگ، بیف استراگانوف، فیله گاو و خرگوش و ترشی و دامپلینگ رو سفارش دادیم. غذاها عالی بودن!

گردشگری از فرانسه | 13 می 2018

انگار برگشتین به گذشته

کافه پوشکین که یه زمونی داروخونه بوده، با طراحی داخلی خاصش عین ساختمونای قرن نوزدهمیه. غذاها معرکه ان و بشقاب روسی کلاسیکش عالی بود. اگه شانس بیارین می تونین از اجرای زنده نوازنده های کافه هم لذت ببرین. در کل غذا خوردن در کافه پوشکین لذت بخش بود. 

گردشگری از میلان | 13 می 2018

غذای روسی خوب، محیط دوست داشتنی، خصوصا کتابخونه با اجرای زنده اش عالی بود

غذای کافه خوب بود اما عالی نبود. فکر می کنم کاربرا زیادی بهش امتیاز دادن. البته فضای تموم اتاق ها و سالن ها عالی بود و خدمتکارا به راحتی انگلیسی حرف می زدن. 

Photo by : Unknown
Photo by : Unknown

دانستنی هایی از کافه پوشکین

شاید جالب باشد بدانید که چرا ژیلبر بکو از کافه ای به اسم پوشکین در ترانه خودش استفاده کرده است؛ در واقع دانستن اطلاعات زیر شما را در درک این موضوع یاری می دهد:

ژیلبر بکو در ترانه خود داستانی را روایت می کند:

  • در کوچه پس کوچه های مسکو قدم می زدیم، میدان سرخ را از نزدیک دیدیم و تو چیزهایی درباره انقلاب و لنین به من گفتی و من غرق در این خیالم که کاش به جای همه این ها به کافه پوشکین رفته بودیم، شکلات داغ سفارش می دادیم و در حالی که به برف زیبای شهر خیره شده بودیم، در مورد چیزهای کاملا متفاوتی حرف می زدیم...

الکساندر پوشکین، شاعر، نویسنده و رمان نویس معروف روسی بود که در سبک رمانتیسم می نوشت و به عقیده بسیاری بهترین شاعر روسی و بنیان گذار ادبیات مدرن روسیه است. 

جالب است بدانید بلوار تورسکو و خیابان های اطرافش نقش پر رنگ و مرموزی در زندگی الکساندر پوشکین داشته اند. هنگامی که بلوار تورسکو در سال 1796 میلادی در مسکو افتتاح شد، بسیار مورد توجه طبقه اشرافی و سطح بالای شهر قرار گرفت و بعدها نیز به یکی از نقاط محبوب پوشکین بدل شد و در هر زمانی می شد این شاعر محبوب را در این بلوار پیدا کرد. به گفته بسیاری، پوشکین اغلب در حال نوشیدن اسپرسو در این بلوار دیده می شد. همچنین پوشکین در یکی از خانه های همین بلوار عاشق شد و در کلیسای بلوار تورسکو با همسرش پیمان جاوادنه عشق را بست. البته این تنها قرن هجدهم نبود که می شد رد پای پوشکین را در این بلوار زد، امروزه هم اگر به بلوار تورسکو مسکو بروید، می توانید میدان پوشکین را در انتهای آن ببینید که در میانش تندیسی از این شاعر بزرگ به چشم می خورد. 

Photo by : Unknown

توصیه های کارناوال

  • کافه پوشکین پاتوق محبوب بسیاری است و توصیه می کنیم پیش از مراجعه برای رزرو میز اقدام کنید.
  • متاسفانه در منوی این کافه غذاهای حلال جایی ندارند، اما این دلیل بر آن نیست که نتوانید غذای حلالی در این کافه پیدا کنید. توصیه می کنیم غذاهای دریایی و گیاهی را نگاهی بیندازید و یکی از آن ها را امتحان کنید. البته پیش از سفارش برای اطمینان از حلال بودن، محتویات غذا را بررسی کنید.
  • خوب است بدانید درست در کنار کافه پوشکین، قنادی پوشکین قرار دارد که شما را به دنیای جذاب و وسوسه کننده شیرینی ها فرا می خواند.
Photo by : Igor Sobolev

سخن آخر

با هم به معروف ترین و زیباترین کافه مسکو رفتیم و درون ساختمان مجلل پوشکین را دیدیم. غذاهایش را یک به یک بررسی کردیم و حین صرف آن ها، محو زیبایی های در و دیوار این سختمان قرن هجدهمی شدیم. گرچه هزینه های این کافه بالاست؛ اما به نظر می آید کیفیت بالای غذا و ساختمان زیبای آن ارزشش را دارد. 

نظر شما درباره کافه پوشکین مسکو چیست؟

تا به حال به این کافه مشهور مسکو رفته اید؟

دوست دارید در سفرتان به مسکو سری هم به کافه پوشکین بزنید؟

دیدگاه ها و خاطرات خود را با ما در میان بگذارید و بگویید این بار به سراغ معرفی کدام کافه یا رستوران معروف برویم. 

نتیجه نقد و بررسی کارناوال

5

بررسی شده توسط زينب شيرازی

مسیر دسترسی(عالی) 5
شرایط اقامت در منطقه(عالی) 5
امنیت منطقه(عالی) 5
امکانات اولیه(عالی) 5
ارزش هزینه به لذت(عالی) 5

نقاط قوت

  • از محبوب ترین کافه های مسکو
  • دسترسی آسان
  • طراحی داخلی بسیار زیبا

نقاط ضعف

  • عدم تناسب بین هزینه و کیفیت
  • فاقد غذای حلال

نقد و بررسی کاربران

همراه ما باشید
عضویت در خبرنامه

کلیه حقوق مادی و معنوی برای کارناوال محفوظ است. استفاده از مطالب و تصاویر سایت تنها در صورت پذیرش شرایط و ضوابط کارناوال امکان پذیر است.